09-10

Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món. Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.

09-09

Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.

09-08

Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.

09-07

Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.

09-06

Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.

09-05

Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.

09-04

Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi.

09-03

Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.

09-02

Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.

09-01

Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.